Chaque année une partie du fameux marché aux poissons de Hamburg déménage pour Munich et s´installe sur l´ancienne porte principale de la ville de Munich. Vous aimez les harengs et autres poissons salées/séchés ? Vous allez trouver ici votre bonheur. Ce mini marché propose en effet un assortiment culinaire typique de cette ville. Bon c´est vraiment axé sur la bouffe. On peut y déguster toutes sortes de poissons grillés, des fruits de mers style beignets le plus souvent frits..,les poissons fumés en général et plus particulièrement les harengs a toutes les sauces, la bière de Hamburg et des petits biergarten contruits pour l´occasion (ils trouvent toujours une bonne raison pour les installer ceux là..) et surtout des vendeurs de produits en gros. Si vous regardez la photo du vendeur vous y verrez des grands paniers remplis de fruits et légumes. En fait c´est un genre de camelot qui harangue la foule en remplissant au fur et à mesure le panier (qui est aussi offert) et vous pouvez acheter ce panier débordant de fruits pour un prix dérisoire (15 € je crois). Et ça marche ! Le vendeur va durant ces quelques jours que dure le marché liquider le stock de son semi-remorque ! Juste à côté se trouve aussi un camelot en gros mais lui fait dans les pâtes. Ca marche un peu moins bien mais cela créé un spectacle avec son voisin. Vu aussi le même principe pour des fromages français...bon je vous laisse deviner les 15 fromages qui vous vendent pour 15 € ! J ´ai souvent jamais vu ces fromages en France..
Je me souviens aussi en Ecosse d´avoir vu des vendeurs de viande au kilo, ils en rajoutent sans cesse dans la balance et vous vous retrouvez avec un stock de viande suffisant pour nourrir une ménagerie de cirque pendant 1 semaine !
J´avais après toutes ces tentations une petite faim et j´ai goûté un filet de merlu pané grillé pour 4,50 € et un supplément pommes de terre sautées de Hamburg (2,50 €), et un peu de sauce rémoulade, pas mal j´ai trouvé. Ma femme s´est laissé tenter par une crêpe ! Bon c´est pas typique de Hamburg mais il y a des envies que l´on ne peut parfois pas contrôler..
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